探寻佐餐面包的怀旧菜肴【前篇】
2017/02/21
冬日北海道魅力无限,您不来玩玩吗?在当地品尝特色美食固然美妙,回家后与家人朋友分享的伴手礼也同样令人欣喜。只要有美食,伴手礼的故事也会变得生动有趣!本系列文章一直介绍适合搭配米饭的“旅程的美味收尾”,但这次我们将聚焦于“面包”,报道与面包一同品尝的美味。
【伴手礼搜查队 妈妈队员】
我是土生土长的北海道人,非常热爱北海道。平时忙于工作和育儿,但希望借此机会寻找美味又健康的营养食品。北海道是放心食材的宝库。当然,也非常适合作为旅行伴手礼!
新车特有的气味,您懂的。统一的黑色内饰也很时尚。三排座椅,车内宽敞。即使是租车旅行中容易堆满行李,有这么大的空间,买再多伴手礼也不怕!此外,还配备了许多让妈妈们感到舒适的设施,例如为担心晒黑的女性和婴儿准备的“卷帘遮阳板”、只需用脚即可开关的“自动侧滑门”,以及智能手机时代不可或缺的“USB电源插座”等。这么大的车可能会让人担心油耗,但它是混合动力车,对钱包也很友好哦(根据库存情况,可提供的车辆配置可能有所不同。详情请咨询您使用的门店,谢谢)。
“新车虽好,万一刮蹭了怎么办……”“万一发生事故,新车的赔偿会不会很高……”也许会听到这样的担忧,但札幌租赁公司也提供了名为“全方位安心套餐”的自选补偿服务。有任何疑虑的人请务必咨询。
沿着国道275号线,一路向北,朝月形・当别方向行驶。这天没有下雪,气温在零度以上,偶尔阳光普照,天气很好。路面干燥,驾驶体验很舒适。进入当别町,在北海道医疗大学的大招牌处右转,然后就看到了……。
一栋普通的独栋房屋上写着“きみかげ面包店”的字样!周围只有雪原。如果没有看到这些字,我可能根本不会发现这是一家面包店。这种朴素的风格,才藏着美味!我的美食雷达正在强烈响应!!
从正面看,它更像是一座普通的民宅了。但我没有错过房子右侧堆积的柴火。据说这里所有的面包都是用柴火烤炉烘焙的。正面还有一个可爱的招牌。怀着期待走进了店里。
那里摆满了各种我喜欢的硬质面包,琳琅满目。它们被摆在一个大平台上,按烘焙出炉的顺序排列。“きみかげ”由店主夫妇二人经营。这里的面包朴实、实在,越嚼越香……仿佛展现了店主夫妇的为人。每一种看起来都那么美味,我犹豫再三,最终购买了几种面包,包括100%使用北海道产小麦制作的山形面包!
顺便说一下,这家“きみかげ面包店”。在我们拍摄期间,顾客络绎不绝。简直没停过!从车牌来看,似乎有很多顾客是从很远的地方来的。店主夫人也和顾客们愉快地聊天。肯定有很多老顾客吧。当然,我等不及回家了!我在车里品尝了栗子面包(518日元)和半干番茄面包(669日元)。太好吃了!太好吃了!回过神来,我发现自己已经喃喃自语了好几次。这款面包小麦风味浓郁,栗子和番茄这两种食材本身的味道也十分醇厚。晚上的晚餐会让我更加期待了。
看到了!筒仓式可爱的建筑就是米村牧场的“芝士工坊Platz”。旁边就是牧场,牛儿们也热情地欢迎了我们。
熟成期的不同会带来怎样的风味变化呢?我们依次品尝了6个月、12个月和24个月的芝士。嗯——!味道越来越浓郁。12个月和24个月的芝士尝起来简直像是两种不同的芝士。不仅是味道,硬度和口感也随之改变。这里所有感兴趣的商品都可以试吃,因此您可以购买到自己喜欢的芝士。除了熟成芝士,还销售需要加热融化的拉可雷特芝士,以及加入罗勒和辣椒的芝士等。请务必找到您心仪的那一款!
据说还提供完全预约制的拉可雷特午餐(每位2,500日元)。即使是平日,根据情况也可以接受预订,感兴趣的朋友请打电话咨询。
与米村夫妇合影留念并听取了宝贵的故事后,我们驱车前往北广岛市。
下篇待续!
【伴手礼搜查队 妈妈队员】
我是土生土长的北海道人,非常热爱北海道。平时忙于工作和育儿,但希望借此机会寻找美味又健康的营养食品。北海道是放心食材的宝库。当然,也非常适合作为旅行伴手礼!
今日座驾“新型赛雷纳”让人兴奋不已!
2月某日,在札幌租赁公司租了车,踏上寻找美味伴手礼的旅程!等等!这不是新车吗?!闪闪发亮,货真价实的新车。没错,今天的伙伴是日产新型赛雷纳。怎么样?很酷吧!租车竟然能开到新车,真是太奢侈了。不愧是拥有95%新车引进率的札幌租赁公司。那么,先来一张纪念照!
新车特有的气味,您懂的。统一的黑色内饰也很时尚。三排座椅,车内宽敞。即使是租车旅行中容易堆满行李,有这么大的空间,买再多伴手礼也不怕!此外,还配备了许多让妈妈们感到舒适的设施,例如为担心晒黑的女性和婴儿准备的“卷帘遮阳板”、只需用脚即可开关的“自动侧滑门”,以及智能手机时代不可或缺的“USB电源插座”等。这么大的车可能会让人担心油耗,但它是混合动力车,对钱包也很友好哦(根据库存情况,可提供的车辆配置可能有所不同。详情请咨询您使用的门店,谢谢)。
“新车虽好,万一刮蹭了怎么办……”“万一发生事故,新车的赔偿会不会很高……”也许会听到这样的担忧,但札幌租赁公司也提供了名为“全方位安心套餐”的自选补偿服务。有任何疑虑的人请务必咨询。
民宅?面包店?前往传闻中的美味面包店!
那么,这次我们正在寻找适合搭配面包的美味,但在此之前,首先要买到面包本身。面包店…面包店……哦!同行摄影师说他知道一家好吃的面包店。据说那是一家顾客络绎不绝的独栋面包店。地点是当别町。导航显示从札幌出发约22公里,46分钟。看来会是一次愉快的上午短途自驾。赶紧出发吧!
沿着国道275号线,一路向北,朝月形・当别方向行驶。这天没有下雪,气温在零度以上,偶尔阳光普照,天气很好。路面干燥,驾驶体验很舒适。进入当别町,在北海道医疗大学的大招牌处右转,然后就看到了……。
一栋普通的独栋房屋上写着“きみかげ面包店”的字样!周围只有雪原。如果没有看到这些字,我可能根本不会发现这是一家面包店。这种朴素的风格,才藏着美味!我的美食雷达正在强烈响应!!
从正面看,它更像是一座普通的民宅了。但我没有错过房子右侧堆积的柴火。据说这里所有的面包都是用柴火烤炉烘焙的。正面还有一个可爱的招牌。怀着期待走进了店里。
那里摆满了各种我喜欢的硬质面包,琳琅满目。它们被摆在一个大平台上,按烘焙出炉的顺序排列。“きみかげ”由店主夫妇二人经营。这里的面包朴实、实在,越嚼越香……仿佛展现了店主夫妇的为人。每一种看起来都那么美味,我犹豫再三,最终购买了几种面包,包括100%使用北海道产小麦制作的山形面包!
顺便说一下,这家“きみかげ面包店”。在我们拍摄期间,顾客络绎不绝。简直没停过!从车牌来看,似乎有很多顾客是从很远的地方来的。店主夫人也和顾客们愉快地聊天。肯定有很多老顾客吧。当然,我等不及回家了!我在车里品尝了栗子面包(518日元)和半干番茄面包(669日元)。太好吃了!太好吃了!回过神来,我发现自己已经喃喃自语了好几次。这款面包小麦风味浓郁,栗子和番茄这两种食材本身的味道也十分醇厚。晚上的晚餐会让我更加期待了。
【きみかげ面包店】
地址/北海道石狩郡当别町东里1756-18 电话/0133-27-6021 营业时间/10:00〜17:30 休息日/周一、第1・3・5周日 停车场/有发现让芝士爱好者爱不释手的芝士!
面包果然还是离不开芝士。接下来我们决定去寻找芝士。听说在离当别町不远、札幌市旁边的江别市有美味的芝士,于是我们来到了这里。从“きみかげ”出发,大约20公里处就是“米村牧场芝士工坊Platz”。 这一带聚集了许多牧场。牧草卷也开始零星可见。当然,现在这里被雪覆盖,成了一片雪原,但春天到来时,雪融化后,北海道特有的风光将会展现。札幌附近有这么多牧场,可能连当地人都感到意外。
看到了!筒仓式可爱的建筑就是米村牧场的“芝士工坊Platz”。旁边就是牧场,牛儿们也热情地欢迎了我们。
不惜时间和精力!店主的激情与夫人的热情款待令人赞叹
据说这里主要制作熟成芝士。在品尝的同时,我们听店主讲述了他制作芝士的热情和辛劳。包装上写的数字就是熟成期。通常市面上销售的芝士熟成期约为3个月,而米村牧场则将其熟成6至36个月后才出售。这一切都源于他们坚信芝士是健康食品,希望通过延长熟成期来增加氨基酸,提供对身体有益的产品。
熟成期的不同会带来怎样的风味变化呢?我们依次品尝了6个月、12个月和24个月的芝士。嗯——!味道越来越浓郁。12个月和24个月的芝士尝起来简直像是两种不同的芝士。不仅是味道,硬度和口感也随之改变。这里所有感兴趣的商品都可以试吃,因此您可以购买到自己喜欢的芝士。除了熟成芝士,还销售需要加热融化的拉可雷特芝士,以及加入罗勒和辣椒的芝士等。请务必找到您心仪的那一款!
据说还提供完全预约制的拉可雷特午餐(每位2,500日元)。即使是平日,根据情况也可以接受预订,感兴趣的朋友请打电话咨询。
【米村牧场芝士工坊Platz】
地址/北海道江别市角山555 电话/011-384-6288 营业时间/仅限周日11:00〜16:00 平日需咨询 休息日/仅周日营业 停车场/有




