车辆越过札幌一路南下。下一站美味是？！

我们离开了江别市的米村牧场。既然有面包和奶酪，接下来当然想买培根和火腿类的产品！一提到培根和火腿，首先想到的店。它位于札幌南部相邻的北广岛市。距离约30公里，我们从道央高速公路北乡IC到北广岛IC，走高速公路（通行费670日元）。 映入眼帘！这就是“Edelweiss Farm”，一家时尚的店铺，白色外墙，背靠森林，散发着欧式风情。虽然这次我们下的高速是北广岛IC，但它实际上离轮厚智能IC很近。如果是当地人，应该都通过口碑等方式听说过这家店有多美味吧。说实话，我也多次听过它的名字，但它给我的印象是“礼品、伴手礼”，虽然买来送过人，但自己从未尝过。这是个好机会！这款我一直想尝尝的产品。我要先尝为快啦！ 店内琳琅满目的商品。以田园风光为主题的朴素包装设计，更能衬托出食材的优质。话说回来，商品种类真丰富啊~。让人眼花缭乱。野崎社长为我们准备了几款推荐品尝。终于可以品尝到梦寐以求的火腿了！一口。哇…。两口。哎呀…。这就是火腿吗！以前吃的火腿到底是什么啊！让人不禁如此感叹。肉质口感扎实却又柔软，即使不加任何调料，也能在恰到好处的咸味中感受到肉本身的甜味。一言以蔽之，大概就是“湿润”的感觉吧。据说烤一下，自身的脂肪会融化，香味会更浓郁。 立即购买了野崎先生推荐的火腿！这绝对是值得向北海道以外的顾客自信推荐的珍品。无论是自家享用，还是作为送给亲朋好友或关照过您的人的伴手礼，都一定会大受欢迎！ 据说它是采用1920年代德国使用的柴火和炭火熏制法制作的。此外，还有长达一个月的低温熟成法。据说通过古老传统的制作方法和独特的熟成方法，最大限度地激发了其美味。这肯定好吃！“Edelweiss Farm”除了直销店，还附设了“Farmers Cafe”，可以品尝到用这里的火腿和培根制作的午餐拼盘等。想当场品尝的朋友，也可以来这里。午餐时间座位有限，建议提前预约哦！ 北广岛市虽然给人“靠近札幌的新兴住宅区”的印象，但野崎先生所说的“以‘让农业变得有趣’为主题，重新审视饮食和旅游的现状，创造只有北海道才能提供的新价值”这番话，给我留下了深刻印象。期待未来的北广岛市，以及札幌近郊的旅游业，会越来越精彩。

最后的食材是豆腐！健康小菜让身体也Happy！

最后的食材，我选择了对身体有益的。从北广岛市继续向南约13.5公里。我们来到了位于惠庭市、车程不到30分钟的“豆腐屋 豆铁炮”。豆腐是万能食材，无论是日式、西式还是甜点，都能享用。这家店是生产豆腐等大豆加工食品的“山口食品”的直销店。作为有孩子的父母，当然想让孩子吃健康的食物，所以这是一家让人每天都想来的店！ 店内摆满了豆腐、炸物、瑕疵品、限定品、熟食等，从傍晚到打烊，顾客络绎不绝。这次为了搭配面包，我购买了熟食中特别受欢迎的“嫩鸡豆腐汉堡”和“虾仁豆腐鸡块”。 他们特意为我做了刚烤好、刚炸好的，所以还热腾腾的。我本想忍住立刻吃的冲动…但对收银台旁的“冲绳风豆乳甜甜圈（70日元）”还是投降了！ 收银台旁边，大家是不是也抵抗不住呢！？我在车里就迫不及待地吃了起来。难得的机会，我特意移到后座，一边享受宽敞的空间，一边品尝。豆乳的清甜让人感到治愈。孩子们肯定也会喜欢！私下我也购买了。就我个人而言，这家店最让我忍不住掏钱了！ “山口食品”致力于使用惠庭岳流淌下来的甘甜地下水和严选的北海道产大豆来制作产品。请务必品尝北海道的美味豆腐。

回到家终于可以品尝了！　味道如何呢…!?

好啦，回家啦！开吃啦！　给家人买的伴手礼也够多了，一路向札幌进发。回程使用了道央高速公路，从惠庭IC到札幌南IC（通行费650日元）。抵达札幌时已过17点半。天色已完全暗下来，但今天的任务圆满完成！　还完租车后便匆匆赶回家。 购买商品如下。 【面包店KIMIKAGE】 （从橄榄酱开始顺时针） ① Extra Olive Oil SPREAD Plain（140g）　1,296日元 这款橄榄油酱非常适合搭配法棍面包。它似乎能提升面包本身的风味。比人造黄油更清爽！ ② 山形吐司　626日元 100%北海道产小麦制成的吐司。口感Q弹厚实，但糖和油脂含量少，所以吃起来口感轻盈。我喜欢涂上黄油再烤着吃。 ③ 法棍　345日元 味道浓郁！越嚼越能感受到小麦的鲜美和甜味。搭配在米村牧场购买的奶酪烤着吃，味道更是绝佳。 ④ 蓝莓奶油奶酪面包　324日元 奶油奶酪的甜味与蓝莓的酸味完美结合。厚实的口感也很有嚼劲。分量比看起来要足。 ⑤ 半干番茄面包　669日元 浓缩番茄的酸甜味浓郁，与奶酪搭配绝佳。涂上罗勒酱，味道浓郁得简直可以做成速食披萨。 ⑥ 蒜香面包干　270日元 酥脆的口感和蒜香风味令人上瘾。略带苦味，是大人会喜欢的味道。这款似乎也很适合搭配葡萄酒。 【米村牧场奶酪工坊PLATZ】 （前方）葡萄酒奶酪　620日元／100g 这是一种加热融化后食用的奶酪。放在法棍上烤着吃，似乎能互相衬托出美味，吃多少片都不够！ （左后方）12个月熟成奶酪　760日元／100g 水分流失变硬，牛奶蛋白质结晶化后产生独特的口感。鲜味浓缩的醇厚风味，奶酪爱好者一定会爱不释手！ （右后方）6个月熟成奶酪　550日元／100g 比市售奶酪感觉要硬得多，但与12个月熟成奶酪相比，味道还比较“年轻”。也许可以尝试对比品尝！？　没有怪味，是人人都会喜欢的味道。 【Edelweiss农场】 小份里脊火腿　1,998日元 我第一次吃到能成为餐桌主角的火腿。生吃或稍微煎一下都很美味。完全不需要任何调味料。尽情享受咀嚼的乐趣吧！ 【山口食品工厂直销店 豆腐屋 豆铁炮】 （后方）虾仁豆腐鸡块　4个装210日元 松软的豆腐中夹着虾仁和竹笋，口感很好的鸡块。味道清淡，感觉可以吃好几个。不蘸任何调料也很好吃。 （前方）嫩鸡豆腐汉堡排　2片260日元 口感轻盈健康的汉堡排，即使不蘸任何调料也味道十足！　难怪是熟食部门人气第一的美味。 照片里只有我一个人，但拍摄一结束，家人就围了过来，以迅雷不及掩耳之势把食物一扫而光了！！　孩子们也连声喊着“好吃！”。太好了，太好了。能发现美味的店铺，真是一次非常愉快的自驾游啊！ 今日总行驶里程125.5公里　商品购买费用7,928日元