홋카이도에 오신 것을 환영합니다! 쌀 생산지이기도 한 홋카이도에는 맛있는 밥과 잘 어울리는 안주, 반찬 등이 풍부하게 준비되어 있습니다. 홋카이도 외 지역 분들이 여행을 마치고 돌아간 후, 집에서도 '맛있는 홋카이도'를 다시 한번 만끽할 수 있도록 잘 알려지지 않은 다양한 반찬들을 소개해 드립니다!! 【기념품 수색대 대원 A코】 가나가와현 출신이지만 삿포로에 거주한 지 수십 년. 완전히 홋카이도 토박이가 된 지금도 맛있는 음식과 즐거운 쇼핑을 찾아 홋카이도 안을 동서로 바쁘게 돌아다니고 있습니다. 눈에도 지지 않고 맛있는 리포트 열심히 하겠습니다!

인기 온천지, 노보리베쓰에서 출발!

1월 며칠, 이날 날씨는 아쉽게도 폭설! 도중에 도오 자동차도가 멈출 정도의 악천후였지만, 홋카이도 토박이는 지지 않습니다. 동행 카메라맨은 '맑음 남자'입니다. 확실히 카메라를 향하니... 어라? 눈이 잦아드네요. 정말 편리하네요. 고속도로는 막혀 있는데, 찍힌 사진을 보면 그렇게 보이지 않는 결과물입니다. 하지만 출발 장면의 차에 쌓인 눈이 모든 것을 말해주고 있네요. 꼼꼼하게 제설을 한 후 출발했습니다. (이 카메라맨, 정말 누구죠?!) 이번에는 홋카이도 외 지역 관광객들에게도 엄청난 인기를 자랑하는 노보리베쓰(登別) 온천에서 신치토세 공항까지의 루트입니다. 노보리베쓰 온천은 대기업이 매년 진행하는 '전국 인기 온천지 순위'에서 오랫동안 1위를 차지했던 인기 온천지입니다. 지금은 그 자리를 하코네 온천에 빼앗겼지만, 여전히 항상 5위권 안에 드는 인기를 자랑합니다. 그 비결은 뭐니 뭐니 해도 풍부한 종류의 수질일까요? 하나의 온천 마을에서 9가지나 되는 수질이 솟아나고 있으며, 아이누족도 약탕으로 아주 오래전부터 소중히 여겼다고 합니다. 그런 노보리베쓰 온천에서 신치토세 공항까지는 국도 36호선 거의 한 길로 갈 수 있습니다. 지리에 익숙하지 않은 홋카이도 외 지역 분들에게도 친절한 코스죠. 오른쪽으로는 바다를 볼 수 있어 드라이브에 안성맞춤인 루트입니다. 거리는 약 70km 정도이므로, 고속도로를 타지 않아도 반나절이면 편하게 둘러볼 수 있을 것입니다. 이번에 삿포로 렌터리스에서 빌린 차는 닛산 노트입니다. 삿포로 닛산 자동차의 그룹사이기도 하여 점검 및 정비는 물론 완벽합니다. 눈길에 익숙하지 않은 홋카이도 외 지역 분들에게 든든한 아군이 되어줄 것이 틀림없습니다! 신차 매입률도 95%라고 하니 놀랍습니다. 반짝이는 차로 북쪽 대지 홋카이도를 시원하게 달릴 수 있다니, 드라이브를 좋아하는 분들에게는 더할 나위 없을 것입니다.

홋카이도에서 와사비?! 노보리베쓰의 숨겨진 명산품 발견!

신치토세 공항까지의 거리를 확인하고 차를 힘껏 달리려는데... 아니, 잠깐만요! 노보리베쓰 온천 마을 한가운데에 놓칠 수 없는 기념품이 있습니다. 후지사키 와사비 농원의 와사비 절임입니다. 밥과 얼마나 잘 어울릴 것 같은 이름인가요. 이걸 놓치고 그냥 지나칠 수는 없죠. 홋카이도에는 와사비 산지라는 이미지가 별로 없을지도 모릅니다. 사실 저도 이번 촬영에서 처음 알게 된 사실이라 부끄러울 따름입니다. 와사비는 물이 깨끗한 곳에서만 자생하는 매우 섬세한 산나물이라고 들었습니다. 노보리베쓰 지역은 오로후레 산맥에서 솟아나는 샘물이 풍부하여 와사비 재배에 최적이었던 것이죠. 후지사키 와사비 농원은 다이쇼 4년부터 이곳 노보리베쓰에서 창업했다고 합니다. 놀랍게도 올해로 100주년! 역사의 무게가 느껴집니다. 후지사키 노부오 사장님께 이야기를 들어보니, 100년간 변함없이 수제 방식을 고집해 온 상품 세 가지를 추천해 주셨습니다. '와사비 절임', '와사비 다시마', '오니즈케', 정말 기대됩니다! 그 외에도 푸딩 등 유제품으로 유명한 '노보리베쓰 낙농관'과 협업한 한정 상품 '혼와사비 절임 크림치즈'라는 상품도 판매하고 있다고 합니다. 이는 창업 100주년을 기념하여 제조한 한정 상품이라고 합니다. 크림치즈에 와사비라니, 어떤 맛이 날까요?! 꼭 매장에서 구매해 보세요.

오늘의 메인 이벤트를 향해, 시라오이로 GO!

노보리베쓰에서 와사비를 GET한 다음은 옆 마을 시라오이(白老)로 차를 몰고 갑니다. 시라오이초 코조하마(虎杖浜)에 있는 다이료 반야 코조하마 씨네에서는 명란젓 무한 리필을 하고 있다는 정보를 입수했습니다! 미식과 쇼핑에 눈이 먼 저로서는, 이건 꼭 가야죠! 그런데 홋카이도 주민들에게 코조하마라고 하면 대부분 명란젓을 떠올릴 것입니다. 그만큼 코조하마의 명란젓은 유명합니다. 명란젓을 비교해서 먹어볼 기회는 흔치 않지만, 슈퍼에서 파는 일반 명란젓과 비교하면 알갱이 하나하나가 확실히 존재감이 있고, 적당한 단단함과 짠맛이 절묘합니다. 코조하마 명란젓을 먹고 나서 슈퍼 명란젓을 먹으면 축축한 식감에 이상하게 부드럽고 풍미도 별로라고 느껴집니다. 코조하마 명란젓이라고만 들어도 기분이 좋아지는데, 그것이 무한 리필이라니, 얼마나 통 큰 곳인가요! 힘내서 빈틈없이 채워 넣으려고 합니다. 이, 이것은...! 어떻게 하면 빈틈없이, 공간을 만들지 않고 채울까 하고 머릿속으로 시뮬레이션했던 모든 상상이 뒤집혔습니다. 크, 크다! 명란젓 한 개의 크기가 엄청났습니다. 사진도 찍어야 하니 최대한 예쁘게... 하지만 역시 가득 채우고 싶어... 으음. 나름대로 열심히 채워봤습니다. 대풍, 대풍. 밥반찬이 대풍입니다! 병은 대, 중, 소 세 종류가 있으며, 제가 이번에 도전한 것은 중간 사이즈입니다. 가격은 마지막에 언급하겠지만, 이것은 정말 이득입니다. 눈으로 봐도 확실히 알 수 있을 정도로 알갱이가 튼실했고, 한 덩이의 크기도 놀라웠습니다. 단, 무한 리필은 주말 및 공휴일에만 진행되므로, 요일에 주의하여 여행 계획을 세워주세요.

뭔가 좋은 냄새가... 식욕은 이길 수 없네요

명란젓도 꽉 채워 넣고 한숨 돌리고 있는데, 다른 손님들이 뭔가 맛있어 보이는 것을 들고 있습니다. 으음. 자세히 보니, 점장님이 오징어 한 마리를 통째로 전용 기계로 눌러서 그 자리에서 센베이를 만들고 있는 것 같았습니다. 이건 기념품이 아니라 그 자리에서 먹어야 하는 것! 배도 좀 고파졌겠다, 간식으로 하나 받았습니다. 하나라고 해도 이 사이즈입니다. 홋카이도는 뭐든지 역동적이네요. 이곳 코조하마산 진짜 오징어를 통째로 사용한 '오징어 센베이'는 한 장에 1,000엔이었습니다. 이것도 주말과 공휴일에만 판매하니 주의해 주세요.

홋카이도의 겨울은 밤이 빨리 찾아온다! 서둘러 도마코마이로

차는 마지막 목적지인 도마코마이 방면으로 달립니다. 눈은 여전히 계속 내리고 있습니다. 조금 달리자 오른쪽에 바다가 보였습니다. 이 눈보라에 가까운 상태에서 카메라를 들고 차에서 내리는 사진작가. 에이, 찍는 건가요!? 그러자 놀랍게도 눈이 갑자기 그치고 시야가 확 트이는가 싶더니 희미하게 푸른 하늘까지 보였습니다. 역시 이 사진작가, 보통 사람이 아닌 것 같습니다. 차를 더 달리자, 홋카이도 외 지역 관광객들이 사진 촬영 명소로 삼는 거대한 곰이 상징인 가게가 보였습니다. 이번에는 들르지 않았지만, 큰 수조와 신선한 게 등의 해산물을 파는 기념품 가게입니다. 그 이름도 '카니고텐'! 쇼핑은 물론, 사진 촬영 명소로도 주목받고 있습니다. 정신을 차려보니 어둠이 깔리고 있었습니다. 홋카이도는 해가 지는 것이 일본에서 가장 빠르기 때문에, 방심하면 금세 어두워집니다. 만약 어두워지더라도 삿포로 렌터리스에는 '완전 안심 팩'이라는 만일의 사고에 대비하는 보증 서비스가 있으니 안심할 수 있습니다. 눈길 운전에 불안감이 있는 분들은 꼭 상담해 보세요.

도마코마이시의 미치노에키 우토나이 호수는 야생 조류 보호구역

드디어 마지막 목적지인 도마코마이시의 미치노에키에 도착했습니다. 일본 야생 조류 협회에 의해 일본 최초의 조류 보호구역으로 지정된 우토나이 호수를 바라보는 이 미치노에키는 백조 등 철새의 중간 기착지이며, 250종 이상의 조류가 확인되었다고 합니다. 철새 이동 시기에는 수만 마리가 날아온다고 합니다. 이 호수에 정착한 개체들도 있어, 조건이 좋으면 1년 내내 백조 등 조류를 관찰할 수 있습니다. 이날은 아쉽게도 날씨와 올해의 많은 강설량 때문에 백조를 볼 수 없었습니다. 아쉬워라~. 하지만 사진은 준비했으니 분위기만이라도 느껴보세요.

북방대합으로 유명한 도마코마이시. 어획량은 당당히 전국 1위!

혼슈에서는 우바가이(우럭조개)라는 명칭이 더 익숙할지도 모르는 이 조개는 홋카이도에서는 홋키가이(북방대합)라고 불립니다. 초밥 재료는 물론, 회나 버터구이, 카레 재료 등으로 식탁에 오를 정도로 친숙한 식재료입니다. 미치노에키 우토나이 호수에는 수많은 홋키가이 상품이 진열되어 있습니다. 너무나 풍부해서 눈이 휘둥그레질 정도! 여러 상품을 둘러보던 중, 밥과 잘 어울릴 것 같은 기념품을 발견했습니다. 그 이름은 '홋키 김치'. 고추의 붉은색이 식욕을 돋우네요. 두툼한 홋키가이의 부드러움을 즐길 수 있을 것 같습니다. 다만, 5월과 6월은 홋키가이 금어기이므로 품귀 현상이 발생할 수 있습니다. 어획량도 매년 변동하므로, 그 점은 자연의 산물이라고 생각하고… 발견하면 행운!이라는 생각으로 들러보세요.

공항에서 차를 반납하고 집에서 만찬회!

신치토세 공항에 도착했습니다. 홋카이도 외 지역 고객분들은 이곳에서 항공편으로 귀가하시겠죠. 저는 삿포로에 살고 있으니, 여기서 고속도로를 타고 삿포로로 돌아갑니다. 집에 도착하면 오늘의 전리품과 만찬회 모습을 촬영하고 싶습니다! 오늘의 전리품은 이렇습니다. 왼쪽: 오니즈케 (140g) 1,080엔 새싹과 줄기를 간장에 절인 일품 요리. 아삭아삭한 식감과 함께 와사비 향이 입안 가득 퍼졌습니다. 중앙: 와사비즈케 (140g) 648엔 와사비의 매운맛은 그대로 유지하면서, 깊은 맛의 사케카스로 감싼 부드러운 절임. 매운맛과 단맛이 어우러져 풍부한 향도 일품입니다. 오른쪽: 와사비 다시마 (120g) 756엔 가장 인기 있는 상품이라는 것도 고개가 끄덕여지는 풍미 가득한 츠쿠다니입니다. 밥 위에 듬뿍 올려 오차즈케로 비벼 먹고 싶을 정도로 짠맛과 매운맛이 절묘했습니다. 코조하마 명란젓 무제한 담기 소 648엔 중 1,080엔 대 2,160엔 이번에 도전한 것은 중간 사이즈입니다. 밥과 안 어울릴 리가 없죠! 한 덩이의 크기가 매우 커서 푸짐하게 먹어도 가족과 싸울 일이 없습니다. 단순히 짜기만 한 것이 아니라 은은한 단맛도 느껴지는 최고의 맛이었습니다. 홋키 김치 (180g) 1,400엔 시내 야키니쿠 가게에서 가공한 만큼 본격적인 맛입니다. 채소 속에 홋키가 조금 들어있는 정도라고 생각했는데, 거의 대부분이 홋키였습니다! 이대로 냄비에 넣어 김치찌개를 끓여도 맛있을 정도로 깊은 맛이 나는 상품이었습니다. 노보리베츠~도마코마이 루트를 떠올리며, 잘 먹겠습니다!! 당분간은 밥반찬 걱정 없습니다. 총 주행 거리 82km 상품 구매 비용 5,964엔 여러분도 꼭 한번 들러보세요!