「하늘이 파랬다면 더 예뻤을 텐데」

「유채꽃, 튀김으로 만들면 먹을 수 있지 않을까?」

이와미자와시에서 남쪽으로 약 1시간 정도 내려와 아비라(安平) 마을에 도착했습니다. 치토세시 동쪽에 인접한 마을입니다. 아비라 마을은 최근 몇 년간 유채꽃밭과 그 가공품을 관광 자원으로 홍보하는 활동에 힘쓰고 있다고 합니다. 예년에는 5월 중순부터 6월 중순경까지가 절정이라고 합니다. 올해는 초봄 기온이 낮아 개화가 늦어져 예년보다 늦게까지 즐길 수 있을지도 모릅니다.

개화 정보는 「북쪽 유채꽃회」에서 상시 업데이트되므로, 확인하고 방문하시는 것을 추천합니다.

유채꽃은 연작이 불가능한 작물이므로, 매년 밭의 위치가 바뀐다고 합니다. 그 해의 유채꽃 지도도 「북쪽 유채꽃회」에서 공개되니, 꼭 확인해 보세요.

크고 작은 밭을 합치면 마을 내 십여 곳의 밭이 노랗게 물들어 있어 차로 지나가기만 해도 볼 수 있지만, 유채꽃 지도를 보며 돌아다니면 최고의 촬영 명소를 찾을 수 있습니다! 그런데 이와미자와에서 오는 도중, 사실 양동이를 엎은 듯한 비가 쏟아졌습니다. '이건 촬영할 수 없겠다'며 실망하고 있었는데, 근처 레스토랑에서 점심을 먹는 동안 비가 딱 그쳐서 다행히 사진에 담을 수 있었습니다. 소문으로 듣던 사진작가님의 맑음 전설, 또다시 갱신된 걸까요!? 어떠세요? 흐린 하늘이지만 멋진 유채꽃밭이죠! 완만한 구릉에 허리 높이만큼의 유채꽃이 빽빽하게 피어 있습니다. 이 꽃밭이 관상용 공원 등이 아니라, 차로 달리다 보면 자연스럽게 보이는 것이 홋카이도 특유의 웅장함을 느끼게 합니다! 동행한 사진작가님이 맑은 날 유채꽃밭 사진을 가지고 계시다고 하니, 이왕이면 그 사진도 함께 보시죠. 역시 푸른 하늘과의 대비는 말할 것도 없이 아름답습니다!! 숨 막히는 절경이네요. 언젠가 다시 푸른 하늘 아래 유채꽃밭을 다시 보고 싶네요. 그런데 중요한 기념품은, 유채꽃 절정 시기에는 직판장이 설치되어 꿀이나 유채유 등의 가공품이 판매됩니다. 에센스, 보습 크림, 비누 등 화장품도 다양합니다. 모두 무향료, 무착색의 고품질 상품입니다. 가격은 좀 비싸지만, '진품'이기에 그럴 만하죠. 예를 들어, 이 『아비라 유채꽃 꿀』은 원재료로 아비라 마을에서 생산된 유채꽃에서 채취한 꿀만을 사용한다고 합니다. 첨가물은 전혀 사용하지 않아 여름철에도 하얗게 결정화될 수 있다고 하는데, 그것이야말로 진품의 증거라고 합니다. 그래서 아비라 마을에서 꿀을 샀습니다~! 유채꽃 절정기가 끝나 직판장이 문을 닫았다면 JR 하야키역에 인접한 「아비라 마을 물산관(홋카이도 유후쓰군 아비라초 하야키 오마치 199-1)」을 방문해 보세요. 이곳에서는 1년 내내 유채꽃 가공품이 판매됩니다. 또한, 유채꽃 절정기가 끝나도 삿포로 근교에는 많은 정원이나 공원 등이 있어 계절마다 다양한 꽃을 즐길 수 있다고 합니다!

「마지막으로 맛있는 거 먹고 싶다~」

「또 먹어? 너무 많이 먹는 거 아니야!?」

즐거운 시간은 순식간. 오늘 마지막 가게가 되었습니다. 마지막은 아비라 마을의 초유명 맛집 「레스토랑 미야모토」라고 합니다. 사진작가님도 여러 번 취재를 오셨다고 하니, 사장님과는 안면이 있는 듯했습니다. 점심시간에 지나갈 때 줄이 서 있을 정도였으니, 기대가 커지네요~! 이 레스토랑에서는 치즈를 제조하는 「무민샤(夢民舎)」의 치즈를 사용한 요리를 맛볼 수 있다고 합니다. 치즈 제조 과정에서 나오는 유청(웨이)을 먹여 키운 웨이 돼지 요리도 큰 인기입니다.

레스토랑의 인기는 물론, 무민샤의 직영점이기도 한 이곳에 치즈나 웨이 돼지 가공품 등을 멀리서 사러 오는 분들도 많다고 합니다.

가장 유명한 카망베르로 할까? 훈제 카망베르도 있네. 블루치즈에 모차렐라, 훈제 모차렐라, 카초카발로… 다 먹고 싶다! 못 정하겠어! 아, 흥분했네요.

모두 정말 맛있어 보였습니다. 한참을 고민하다가, 방금 산 멜바 토스트나 꿀 등과 함께 먹으면 맛있을 것 같아서 『크림치즈』와 『카초카발로 피콜로』로 결정했습니다!

마지막 즐거움. 매점에서 소프트아이스크림과 핫 스낵이 판매되는 것을 발견했습니다. 가장 인기 있는 메뉴는 카망베르 소프트아이스크림이라고 하는데, 따뜻한 것이 먹고 싶어서 남편은 무민 돼지(웨이 돼지) 고로케(150엔), 저는 카망베르 고로케(150엔)를 샀습니다. 갓 튀겨서 뜨끈뜨끈! 남편에게서 "진짜 맛있다!!"며 오늘 최고의 미소가 터져 나왔습니다! 제 카망베르 고로케도 정말 맛있어요! 홋카이도 감자의 맛은 역시 최고네요. 뜨끈뜨끈하고 포슬포슬하며 안에서 치즈가 주르륵. 대만족입니다!

「도착했다~」

「운전 수고했어! 집에 가면 요리도 도와줘!」

돌아왔습니다~! 삿포로 근교에서도 홋카이도다운 목가적인 분위기를 느낄 수 있어서 정말 감격했습니다. 멋진 풍경과 맛있는 음식, 새로운 발견이 있어 정말 행복한 여행이었습니다. 「北のなのはな会」 직판장에서 나눠주신 유채꽃도 멋져요! 차 승차감도 정말 좋았습니다. 삿포로 렌터리스 씨, 감사합니다! 이번에 구매한 상품은 다음과 같습니다.

【NORTH FARM STOCK】

（좌）홋카이도 캐럿 라페　210g　907엔 홋카이도산 당근이 이탈리아산 화이트 발사믹 식초에 잘 절여져 있었습니다. 포슬포슬하면서도 아삭아삭한 식감과는 다른, 당근 특유의 씹는 맛이 기분 좋아요! 색감도 선명하고, 물기를 빼면 도시락이나 샌드위치 재료로 딱입니다. （우）믹스 베지터블 피클　230g　702엔 무, 오이, 당근, 파프리카 등 다양한 채소가 들어있어 좋아요! 각 채소의 아삭한 식감이 잘 살아있어 즐길 수 있습니다. 매콤한 풍미가 계속 생각나는 맛. 술안주로도 잘 어울릴 것 같아요! 멜바 토스트　12개입　302엔

홋카이도산 밀과 통밀의 소박한 맛을 즐길 수 있는 토스트. 러스크보다 가벼운 식감으로, 위에 올리는 치즈나 꿀, 딥 등의 맛을 더욱 돋보이게 해주었습니다. 바삭하고 고소한 풍미로, 그냥 먹어도 맛있었습니다.

파스타 세트 (스파게티 250g, 파스타 소스 2종)　1,188엔 아메리칸 소스와 페페론치노 두 가지 소스가 세트로 구성된 파스타 세트. 스파게티는 홋카이도산 밀을 사용했으며, 평소 먹던 것보다 하얗고 식감은 놀랍도록 쫄깃했습니다! 파스타 소스는 두 가지 모두 일품! 가게의 맛을 집에서 즐길 수 있고, 게다가 이 가격이라는 점은 훌륭한 가성비라고 느꼈습니다. 재구매 결정입니다! 소스는 이 외에 토마토 소스도 있었습니다.

【宝水ワイナリー】

RICCA 글라스　550엔 피노누아 식초 (적)　200ml　1,260엔 바쿠스 식초 (백)　200ml　1,260엔 홋카이도다운 눈 결정 로고가 새겨진 오리지널 글라스에 담아 마셔봤습니다! 과일 맛이 강하고 신맛은 적당해서 쭉쭉 마실 수 있었습니다. 식초를 싫어하는 남편도 이것이라면 마실 수 있다며 기뻐했습니다. 매일 마시고 싶은 맛입니다.

【北のなのはな会】

아비라 유채꽃 꿀　220g　1,620엔 100% 홋카이도 아비라초산 무첨가 꿀. 부드러운 단맛과 입안에서 살살 녹는 느낌이 옛날 맛을 떠올리게 했습니다. 단맛은 적당하지만 향은 진합니다. 「NORTH FARM STOCK」에서 구매한 멜바 토스트와 궁합이 최고였습니다!

【レストランみやもと】

（우）크림치즈　160g　864엔 （좌）카초카발로 피콜로　150g　680엔 이것도 멜바 토스트에 올려 먹었습니다. 카초카발로는 작은 사이즈라 자르지 않고 그대로 올려 살짝 토스트하기만 하면 되는 간편함이 좋네요.

크림치즈는 시판되는 것보다 깔끔하고 가벼운 맛이라 얼마든지 먹을 수 있었습니다! 크림치즈에 꿀을 더해도 정말 맛있었습니다.

오늘의 저녁 식사입니다. 「北のなのはな会」에서 주신 유채꽃이 식탁에 색을 더해주었습니다~! 이번에 구매한 것들은 모두 정말 맛있어서 여러분께도 꼭 추천하고 싶은 제품들입니다! 홋카이도 만세! 홋카이도 브라보! 앞으로도 여러 곳에 맛있는 것을 찾아 떠날 거예요!! 오늘의 총 주행 거리 310.5km　상품 구매 비용 9,883엔　식사 비용 1,520엔