요이치 다음은 오타루로! 일본해가 눈부십니다!

다음 장소는 오타루. 올 때 지나온 국도 5호선을 20km 정도 되돌아갑니다. 이 경로는 해안선 바로 옆에 도로가 있어, 일본해가 눈앞에 펼쳐져 매우 상쾌합니다! 날씨나 바라보는 방향에 따라 이시카리(石狩) 쪽까지 내다볼 수 있습니다. 마치 신기루처럼 멀리 눈 덮인 쇼칸베쓰(暑寒別) 산 등이 보이는 모습은 정말 아름답습니다! 다만 갓길이 없고 도로도 좁으니, 부디 한눈팔고 운전하지 않도록 주의해 주세요. 촬영하고 싶다면 조수석에 앉은 사람에게 부탁해서 찍는 것이 좋습니다. 갈 때 찍는 것을 잊었던 절경을 돌아오는 길에 찍을 수 있었습니다. (기억하고 있었어요!) 물론 조수석의 사진작가가 찍어준 것입니다. 봄의 일본해는 때때로 거센 물보라가 보이기도 합니다. 푸른 바다와 하얀 물보라의 대비에 눈을 뗄 수 없습니다.

역내 마트에 시리베시의 맛있는 것들이 총집합!

그렇게 하는 동안 오타루역에 도착했습니다. 맞아요, 다음 장소는 오타루역 안에 있는 가게입니다. 역 안에 있다면 JR로 가는 게 낫지 않을까? 생각하는 분들도 계시겠지만, 오타루는 바다와 산이 풍부한 도시입니다. '언덕의 도시'라는 별명이 있을 정도로 급경사가 많아, 오타루시를 제대로 관광하려면 역시 차가 있는 편이 편리합니다. 오타루역 앞에는 시영 '오타루시 역 앞 광장 주차장'이 연중무휴 24시간 운영됩니다. 처음 30분은 무료이며, 이후 20분마다 100엔(8:00~22:00 요금)으로 주차할 수 있으므로, 이곳을 이용하는 것을 추천합니다. 성수기 주말에는 혼잡할 수 있으니, 그럴 때는 인근 주차장을 이용해 주세요. 자, '역내 마트 「타르셰」'에 가봅시다! 이곳에는 시리베시 지방의 농수축산품이 총집합해 있습니다. 즉, 이곳 한 곳에서 시리베시 지방의 모든 것을 맛볼 수 있다는 뜻입니다! 그럼 시리베시 지방에는 몇 개의 마을이 있을까요? 답은 20개 시정촌입니다. 20개나 되는 시정촌을 하루 만에 둘러보는 것은 힘들지만, '타르셰'라면 한 번에 즐길 수 있습니다. 오타루에 있는 마르셰라서, '타르셰'. 알기 쉽네요! 마치 잡화점처럼 아기자기한 가게 안에는, 각자의 매력을 전하는 개성적인 포장으로 된 상품들이 빼곡히 진열되어 있습니다. 귀여워! 맛있겠다! 이건 기분이 좋아지네요~!! 지금까지 니세코에 사러 가던 좋아하는 디저트나, 아카이가와 마을을 지날 때마다 꼭 사던 유제품 등, 좋아하는 시리베시의 브랜드 식품이 다수 갖춰져 있었습니다. 이것저것 먹고 싶은 것들 투성이라 고민이 됩니다. 하지만 이 블로그에서는 '여행의 소중한 추억'을 소개하는 것이 가장 큰 목적이므로, 콘셉트에 맞는 상품을 찾아봅시다! 먼저 '청어 오타루 절임'에 주목해 보았습니다. 오타루는 메이지·다이쇼 시대에 청어잡이가 절정을 이루면서 전국 각지에서 어부들이 모여들어, 청어잡이와 함께 발전한 역사를 가진 도시입니다. 지금도 청어 저택이나 청어 어부 숙소를 볼 수 있습니다. 그런 가운데 '청어 오타루 절임'은 오타루 상공회의소와 오타루 시내 수산 가공업자들이, 오타루를 대표하는 기념품이 되도록 상품 개발을 진행한 절임입니다. 절임이라고 해도 다시마나 청어, 청어알 등이 들어있어, 이미지로는 마쓰마에 절임과 비슷한 것입니다. 이것은 틀림없이 밥도둑이겠네요! '청어 오타루 절임'은, 홋카이도산 청어·청어알·다시마를 사용하고, 청어 함유량을 전체의 40% 이상으로 하며, 간장 베이스로 맛을 내는 등의 기본 규칙을 따른다면, 그 외의 재료나 가공 과정 등은 각 기업에서 독자적인 개발이 허용된다는 흥미로운 콘셉트를 가지고 있습니다. 6개 회사가 참여하면 6가지 오타루 절임을 만들 수 있다는 이야기네요. 점장님께 이야기도 들으면서, 마리네 같은 유자 후추 맛과, 매콤한 맛이 계속 당기는 산쇼즈케(三升漬) 두 가지를 골라보았습니다. 맛 비교가 기대됩니다! 모처럼이니, 좀 더 구매해 볼까요? 요이치 마을 '우메즈케야'의 '혼우메즈케(본매실절임)'와, 오타루 명물 '나루토야'의 '어린 닭 반 마리 튀김'을 선택해 보았습니다. '우메즈케야'는 처음에 들렀던 요이치 마을에 있지만, 점포를 가지고 있지 않다고 하여, '타르셰'에서 구매할 수 있다고 미리 들었습니다. 흔한 우메보시(매실장아찌)와 달리 매실 식초에 절여서, 싱싱하고 과즙이 풍부한 매실 절임을 만들 수 있다고 합니다. 물론 무첨가·무착색입니다. 매실의 붉은색은 함께 절인 차조기 색이 스며든 것이라고 합니다. 그 차조기를 키우는 흙부터 수제로 만든다고 하니 놀랍습니다. 이것은 꼭 맛보고 싶은 일품입니다! '나루토야'의 '어린 닭 반 마리 튀김'이라고 하면 현지에서는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 가게입니다. 제가 학생 시절에는 이미 유명했고, 크리스마스라고 하면 오타루에서는 KFC 치킨이 아니라 '나루토'의 '반 마리 튀김'이 상식이었습니다. 가게에서 먹는 갓 튀긴 맛은 말로 다 표현할 수 없을 정도지만, 지금은 오타루 시내에 여러 지점이 생겼고, '타르셰' 안에는 포장에 편리한 진공팩도 판매되고 있습니다. 가게에서 갓 만든 것을 맛보고, 집에 돌아가서 다시 한번 맛볼 수 있는 기념품용 '어린 닭 반 마리 튀김'. 이것이야말로 이 기획에 가장 적합한 상품이라고 할 수 있지 않을까요? 오타루를 대표하는 미식으로 꼭 추천하고 싶은 기념품입니다!

마지막 장소는 이시카리! 그 전에…

「타르셰」를 만끽한 후, 마지막 스팟이 있는 이시카리시로 차를 몰고 갈 예정이었는데, 여기서 또다시 카메라맨에게서 추가 정보가! 오타루역 앞 거리에는 아주 맛있는 소프트아이스크림이 있다고 알려주셨습니다. 홋카이도 외 지역 관광객들은 홋카이도 소프트아이스크림에 감동한다고 하네요. 듣고 보니 저, 몇 년 동안 소프트아이스크림을 먹지 않은 것 같습니다. 아이들이 먹는 것을 한입 맛보는 정도였죠. 하나 다 먹을 수 있을까? 봄이라지만 밖은 꽤 추운데요? 이 카메라맨은 하루에 두 개를 먹을 정도로 소프트아이스크림을 좋아한다고 합니다. 대단해요! 그럼, 저도 한번 먹어보겠습니다. 오! 이거 맛있어요! 엄청나게 우유 맛이 나네요. 유지방이 적은 우유를 그대로 차갑게 만든 것 같아요. 진한데 뒷맛은 깔끔! 목마르지 않은 소프트아이스크림은 정말 맛있다고 생각합니다. 하나를 순식간에 다 먹어버렸어요!

마지막 기념품을 찾아 동해안을 따라 북상!

계속 가봅시다! 다음은 이시카리시에 있는 사토 수산의 「연어 팩토리」를 목표로 합니다. 오타루에서 약 36km, 약 1시간 거리의 드라이브입니다. 제니바코 IC까지 고속도로를 이용해도 좋지만, 날씨도 좋아서 여유롭게 일반 도로로 가기로 했습니다. 국도 5호선에서 국도 337호선, 국도 231호선을 통해 북상합니다. 홋카이도 사람들에게는 익숙한 풍경이지만, 홋카이도 외 지역 사람들에게는 보기 드문 자작나무를 볼 수 있는 길입니다.

이시카리 하면 역시 먹고 싶은 연어 & 연어알!

연어와 채소를 된장으로 맛을 낸 냄비 요리가 “이시카리 나베”입니다. 요리 이름에 지명이 붙을 정도이니, 예전부터 즐겨 먹었겠죠. 그런 이시카리 나베 발상지인 이시카리시에 간다면 꼭 들러야 할 가게가 있습니다. 홋카이도의 연어, 연어알을 중심으로 다양한 해산물을 취급하는 「사토 수산 연어 팩토리점」입니다. 삿포로 시내에도 여러 점포가 있으며, 삿포로역 바로 앞에도 본점이 위치해 있지만, 드라이브 중 들르기에는 「연어 팩토리점」이 가장 추천할 만합니다. 삿포로에서 적당한 거리감과 넓은 주차장이 장점입니다. 여유로운 분위기의 매장에서 느긋하게 쇼핑을 즐길 수 있는 곳입니다. 공장 직결이라 이곳에서만 맛볼 수 있는 갓 만든 반찬을 즐길 수 있는 델리 코너도 매우 인기입니다. 점심시간에 맞춰 들러 『해산물 점보 오니기리(300엔~)』를 먹으며 다음 목적지로 향하는 현지인들도 많다고 합니다. 2층 레스토랑에서 해산물 삼매경에 빠져 식사를 하는 것도 좋습니다. 창문 너머로는 옛 이시카리강의 유유히 흐르는 모습을 눈앞에서 볼 수 있습니다! 연세 지긋한 부부부터 활기 넘치는 아이들을 데리고 온 가족, 풋풋한 커플까지 모두가 한결같이 미소를 짓고 있습니다. 좋네요. 그나저나 상품이 정말 많네요! 촬영 중이라는 사실을 잊고 저도 모르게 쇼핑에 몰두할 뻔했습니다. 안 돼, 안 돼! 미리 본사 직원분께 추천 상품을 여쭤봤습니다. 홋카이도 외 지역 고객을 위한 것으로, 단연 『연어알 간장 절임』. 이건 빼놓을 수 없죠. 게다가 『연어 간장』이라는 것을 추천해 주셨습니다. 지금까지는 버릴 수밖에 없었던 연어 내장 등을 자연 발효시켜 만든 상품이라고 합니다. 이는 창업자의 "연어에 감사하고, 한 마리도 남김없이 사용한다"는 뜻을 담은 상품이라고 할 수 있습니다. 어장과 같은 맛일까요!? 맛에 대한 감상은 집에 가서 하기로 하고, 3개 세트로 되어 있어 기념품으로 딱 좋을 것 같습니다! 어머니께, 저에게, 친구에게. 지역 한정 조미료는 정말 시도해 보고 싶어지죠. 하나 더 살까요? 홋카이도다운 것… 홋카이도 외 지역 분들이 좋아할 만한 것… 밥이나 술에 어울리는 반찬이나 안주…. 오! 찾았습니다. 치즈가 들어있는 『연어 롤』. 괜찮네요! 롤케이크처럼 치즈를 말아 넣은 상품이네요. 색깔도 선명해서 식탁이 화려해질 것 같습니다! 바쁘신 와중에도 시종일관 친절하게 대해주신 부점장님과 함께 사진을 찍었습니다. 벌써 폐점 시간인데도 가게는 여전히 북적였습니다. 그럼, 『연어알 간장 절임』, 『연어 간장』, 『연어 롤』 계산 부탁드립니다!

기념품 이야기를 나누며 구매한 상품을 맛보다!

차를 운전한 지 약 40분. 집에 돌아왔습니다. 이번에도 많이 샀습니다! 어른들이 좋아할 만한 기념품을 골랐다고 생각합니다. 부부 둘이서 바로 시식해 봅니다. 저는 흰밥과 함께, 남편은 술과 함께. 자, 맛은 어떨까요!? 이번에 구매한 상품은 다음과 같습니다. 【미나미도메 료타로 상점】 헤라게 훈제 특대 1마리 648엔 게가 가진 단맛은 그대로 유지하면서 훈제하여 풍미가 더욱 깊고 진한 맛이 되었습니다. 게장도 풍부한 맛이라 맥주나 사케와 잘 어울릴 것 같습니다! 특대 사이즈는 다리 끝까지 살이 꽉 차 있어 먹을 맛이 충분했습니다. 청어 훈제 소 1마리 1,080엔 청어 한 마리가 통째로 들어간 푸짐한 상품. 먹는 방법을 몰라 망설일 수도 있지만, 잘 먹을 수 있는 손질법이 적힌 종이가 들어있어 안심입니다. 기름기가 많고 촉촉하고 부드러운 식감이 계속 생각나는 맛입니다. 【역내 마트 '타르셰'】 「우메즈케야」 본 우메즈케 210g 565엔 언뜻 보면 우메보시와 다를 바 없어 보이지만, 말리지 않고 절여서 보기보다 훨씬 촉촉합니다. 입에 넣는 순간 새콤한 즙이 껍질을 뚫고 터져 나옵니다! 매우 시지만 과일처럼 상큼합니다. 차조기 향도 좋아서 Good! 「오타루 나루토야 오타루역점」 영계 반마리 튀김 990엔 전자레인지로 전체를 데운 후, 껍질을 바삭하게 만들고 싶어서 토스터에 타기 직전까지 구워서 먹었습니다. 굽는 동안 껍질에서 맛있는 기름이 지글지글했습니다. 고기 전체에 양념이 잘 배어 있어 '나루토' 특유의 맛이 여전했습니다. (오른쪽) 「마루이치 키타가와 식품」 청어 오타루 절임 (냉동) 200g 1,080엔 오타루산 생 청어를 마리네이드풍으로 만든 일품 요리. 유자 후추 향이 좋아서 샐러드와 함께 먹어도 깔끔하게 즐길 수 있을 것 같습니다. (왼쪽) 「오타루 이리큐 미우라 수산」 청어 오타루 절임 (냉동) 200g 1,080엔 청어에 다시마, 청어알이 삼승절임풍으로 만들어졌습니다. 매콤한 맛이 흰밥에도 술안주로도 안성맞춤입니다. 【사토 수산 연어 팩토리점】 연어롤 (치즈 포함) 6개입 1,339엔 포장에서 꺼내 바로 먹을 수 있어 좋습니다. 치즈가 좋은 악센트가 되어 전체적으로 부드러운 맛입니다. 슬라이스한 연어에 치즈를 넣어 쪄낸 오리지널 상품이라고 합니다. 30년 이상 만들어진 스테디셀러 상품이라는 것도 납득이 가는 맛이었습니다. 연어알 간장 절임 105g 1,240엔 연어알의 맛은 말할 것도 없습니다! 적당한 탄력과 톡톡 터지는 식감, 딱 좋은 간의 짠맛이 어우러져 행복감으로 변합니다! 미니 연어알 덮밥을 만들어 먹다 보니 밥을 계속 추가하게 됩니다!! 연어 간장 3개 세트 150ml×3개 1,020엔 화학조미료를 사용하지 않고 자연의 풍미를 살린 간장입니다. 연어 내장도 사용한다고 해서 어간장 같은 풍미를 상상했는데 전혀 달랐습니다! 아주 부드러운 맛으로, 재료의 좋은 점을 살려주는 만능 조미료 같은 느낌입니다. 계란밥, 히야얏코(차가운 두부), 회, 구운 생선, 볶음밥…. 어떤 용도에도 잘 어울릴 것 같지만, 개인적으로는 히야얏코가 특히 맛있다고 느꼈습니다. 저녁 술을 마시는 남편과 미니 연어알 덮밥을 먹는 저의 모습. 배려심 많은 남편은 '이게 제일 맛있어!' 같은 순위를 매기는 말을 하지 않는 타입이지만, 보면 잘 알 수 있습니다. 연어롤과 청어 오타루 절임을 마음에 들어 하는 것 같았습니다. 아, 영계 반마리 튀김은 정신 차려보니 이미 뼈만 남아있었습니다! 저는 훈제와 매실 절임이 마음에 들었습니다. 다음에는 남편과 둘이서 '훈코로'에 점심 먹으러 갈 수 있으면 좋겠네요. 오늘 총 주행 거리 151km 상품 구매 비용 10,338엔 식사 비용 1,840엔